一小勺，tea spoon 是小勺子，喝咖啡的那种，大约是5mL。tsp：one tea spoon。一茶勺。（用于烘焙中。是烘焙的一种计量单位）1杯=16tbsp=235ml；1tbsp=3tsp=15ml；1tsp=5ml；黄油 1tbsp=13g，1杯=227g=1/2磅=2小条；人造黄油 1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅；沙拉油 1tbsp=14g ，1杯=227g=1/2磅；牛奶 1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅。
另外需要注意，Tablespoon:大汤匙，Teaspoon:小汤匙，茶匙。它们的用途不同，Tablespoon:用于盛饭菜的Teaspoon:常用于喝茶和咖啡，或吃甜点。
它们的容量也不同，家庭烹饪用的横量器具 （量勺）。Tablespoon:一汤匙等于3茶匙，或1 /2液体盎司（15 毫升）。Teaspoon:一茶匙等于1 / 3汤匙（约5毫升）。
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