时间:2021-10-17 19:56
将小南瓜洗净外皮后,可以切大块放在蒸格上蒸即可。小南瓜一般蒸15分钟左右即可,不宜时间过长,否则容易致使其中的维生素、矿物质等营养成分流失过多,从而降低南瓜的营养价值。
小南瓜营养价值非常高,其含有大量的果胶,可以保护胃肠道黏膜,且富含有氨基酸,免疫活性蛋白的含量也高于其他的品种,这对人体有很高的价值。
另外,南瓜皮的营养价值也是比较高的,其中含有一定量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质,适量食用对人体的健康具有好处。
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