时间:2021-10-17 19:55
将樱桃反复冲洗干净,去核。锅中加入适量水,并加入冰糖,边加热边搅拌,至冰糖全部融化。水开后放入樱桃,开盖煮沸后关小火,再煮8-10分钟左右。中间注意撇去浮沫,晾凉盛出即可。
不推荐用大樱桃,它比小樱桃酸硬度大,价格贵,不适合煮制。
水的量随自己而定,想吃类似于罐头的,水和樱桃比例为1:1即可。
想吃类似于糖渍樱桃的,水和樱桃比例为1:2即可。
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