微波炉有三个特性:
即穿透性,吸收性和反射性。微波炉遇到陶瓷、玻璃的,一般微波会穿透器皿对食物进行加热。对水分子和食物中的蛋白质、糖和其它积性分子进行振荡加热,使微波动能转化为食物的热能,吸收热量。
不可放入微波炉加热的器皿有
木、纸等器皿,
金属器皿等。
木质与纸质都是
易燃的材质,长时间经微波炉加热,容易发生
燃烧或者爆炸的现象。金属的材质像不锈钢、铝合金等等,都含有一些金属成分在里面。如果把它们放入微波炉加热,根本无法加热,所以说并不适合放入微波炉当中使用。
打包盒可以放微波炉吗:一般的
塑料打包盒原理上可以放
微波炉,但是
不建议这样使用。微波炉原理是通过发射高频率的电磁波,使食物中水分子之间产生相互摩擦从而产生热量,但是在高温下质量不太好塑料盒里有些
有害物质会分解,食用的话就
不太健康了。
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