冰箱主要是分为了冷藏室和冷冻室两个部分，一般冷藏室会有一定的温度调节。冷冻室温度与冰箱本身的质量和外界因素有关。那冰箱冷冻多少度合适呢？
冷冻室温度应该在零下18度以下合适，冷藏室温度大多是在0到5度之间。如果冷藏室温调旋钮是机械式的，则夏天4挡以上，冬天2到3挡，春秋季3到4挡。其实选择到底调到几挡合适，还是靠自己摸索，根据自己家庭在冰箱内所储存食物的量大小、食物的特性等综合考虑；挡位高了易结冰，浪费电，挡位低了食物易变质，保存时间短。
水分含量较大的食物在放入冰箱储存之前最好先用保鲜膜或者保鲜袋包裹密封好，这样可以很大程度上减轻冰箱的结冰，也可以省电。
冰箱冷冻室有效除霜方法：1.找一些布头(或报纸)铺在冰箱门下面，冰霜融化时会有冰水流出，以便于吸收化解的冰水。
2.将冰箱冷冻功能关闭(设置制冷度开关为0)，并拔掉冰箱的电源。
3.将冷冻食品的冷冻盒放置阴凉处，冷冻盒下面可适当放置一些报纸。
4.使用饭盒或小盆盛一些热水放置在冷冻室内，加快冰块的整块脱落，中间要及时检查是否有冰块落入饭盒中，如发现应更换已经变凉的热水，或使用一些东西架在饭盒上面避免冰块落入。
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