时间:2021-10-17 19:21
把焯好水的竹笋摆入到缸中,一层盐一层竹笋来回交错,最后注入清水,直至竹笋淹没在盐水中,最后把缸密封起来,这样竹笋的腌制就完成了。
平时腌竹笋时最好选择当天采收回来的新鲜竹笋,把它们去掉外壳和根后,把水烧开后把切好的笋放入锅中煮熟,煮的时候一定要用大火把竹笋煮熟煮透。
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