时间:2021-10-17 19:19
樱桃膏是以鲜樱桃、冰糖为主料制成的,熬制方法:取1千克鲜樱桃,洗净后加入200毫升清水,煮烂去渣后放入适量的冰糖,继续加热熬煮,熬到冰糖化掉,樱桃变得晶莹剔透的时候关火,樱桃膏就制成了。
樱桃在众多水果中,含铁量高。每100克高达6毫克,比苹果、橘子、梨高出20倍。
樱桃中所含的维生素A比苹果、葡萄高4~5倍。
樱桃的蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、维生素C及胡萝卜素的含量也比较丰富。
樱桃不仅可以生食还可以做成樱桃酱、樱桃汁、樱桃酒等等,颇受人们喜爱。