首页生活常识科技数码家庭美食旅游出行学习教育运动户外时尚美容生物世界健康养生

糯米粉为什么要加澄粉

时间：2021-10-17 19:18

澄粉加在糯米粉中能增加口感的韧性。澄粉，是一种无筋的面粉，成份主要为小麦，因此澄粉其实就是生淀粉，澄粉可以使面点成品呈半透明状，增加晶莹剔透的效果，可用来制作各种点心。

澄粉

糯米粉为什么要加澄粉

澄粉是面粉的一种，只是这种面粉无筋，它也叫小麦淀粉。澄粉能起到提高鲜味的作用，用它制作成的食物色泽透亮，口

标签：

最新知识

随便看看

本类推荐

2023年春节让放鞭炮吗

2023年还要做核酸检测吗

2023年回国还需要隔离吗

连花清瘟和布洛芬能一起吃吗

iPhone14Pro满电无法开机是怎么回事_iPhone14系列糟点有哪些

iPhone14Pro相机有电流声怎么回事_iPhone14Pro电流声问题及解决办法

二码合一健康码怎么弄

iphone双击背面健康码

本类排行