优质鲜奶的颜色是什么

鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定，故各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。

优质鲜奶的颜色是什么新鲜牛奶在正常情况下一般是乳白色或淡黄色的。在夏季节奶牛因吃含胡萝卜素、叶黄素较多的青绿草，牛奶的颜色会变成淡黄色，冬季牛奶的颜色多为乳白色。适食人群婴儿的肾脏发育不成熟，喝鲜牛奶容易加重肾脏负担。有的鲜牛奶中的抗生素或黄曲霉素含量过高，没有经过专业的检验直接给婴幼儿饮用，很容易引起变态反应或疾病 。

饮用益处牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险;牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长；牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；牛奶中的锌能使伤口更快愈合；牛奶中的维生素B能提高视力；常喝牛奶能预防动脉硬化。