甲醇与乙醇的区别生产方式最早是用木材干馏法生产甲醇,故甲醇也叫木醇,1920年以后逐渐停止使用这个方法。几乎所有的甲醇均用合成气( synthesis gas)——一氧化碳和氢气——催化转化生产。工业上生产乙醇的方法有粮食发酵法、木材水解法、亚硫酸盐法、乙烯间接水合法、乙烯直接水合法、乙醛加氢法、一氧化碳和氢气羰基合成法等。
用途不同甲醇是高效液相色谱比较常用的流动相,还是有名的脱脂剂之一。是基础的有机化工原料和优质燃料。主要应用于精细化工,塑料等领域,用来制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲氨、硫酸二甲脂等多种有机产品,也是农药、医药的重要原料之一。乙醇是“酒”的主要成分。乙醇可渗入细菌体内,在一定浓度下能使蛋白质凝固变性而杀灭细菌。最适宜的杀菌浓度为75%。毒性甲醇有剧毒,乙醇对人体一般无害。分子式甲醇的分子式写作CH3OH,乙醇的分子式写作C₂H₆O熔点甲醇的熔点是-97℃,乙醇的熔点是-114℃。沸点甲醇的沸点是64.7℃,乙醇的沸点是78℃。密度甲醇的密度是0.7918 g/cm³,乙醇的密度是789kg/m³(20℃)闪点甲醇是12℃(OC),乙醇是13℃,闭口闪点
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