很多人都喜欢吃黄豆芽，用它做出来的菜清爽可口。但大家又不放心市场的质量，担心菜贩制作时使用了化学品，长时间食用会影响健康。其实，我们可以自己在家生黄豆芽，下面就为大家讲一下具体的操作方法。首先，我们购买一些优质的大豆，挑拣杂质后用水清洗一遍，然后将它们放入水里浸泡24小时。
利用空挡时间，我们来制作生豆芽的容器。找个大号的空可乐瓶，用剪刀将盖子减掉，留下的部分清洗干净，然后再用针在瓶底扎出小孔，保证水能流出就可以。
将泡好的黄豆倒入瓶子里面，黄豆不能放得太多，要留出足够的空间让黄豆生长。然后每天早中晚浇三次水，要保证水分能够流出去，不能在瓶底积太多。
浇完后，一定要用布遮光。如此重复操作，三四天后，我们就可以收获亲手生出的黄豆芽了。
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