糖葫芦是中国大街小巷都能见到的传统小吃，具有开胃，养颜、清热等功效。那么，糖葫芦究竟是如何制作的呢？
首先在制作糖葫芦之前要准备好草莓、山楂、苹果、葡萄、山药等新鲜水果和食材，另外还要准备好冰糖、白砂糖、蜂蜜、竹签和水。拿最传统的山楂糖葫芦举例。首先，挑选好新鲜饱满的山楂后，将山楂进行初步处理，也可以加上自己喜欢的馅料，如豆沙、红豆馅等，然后用竹签穿起来备用。
其次是熬糖。在锅中放入二比一的糖和水，用大火熬制20分钟左右。当汤熬制成微微拉丝，就表示已经熬制成功，切记不可熬制过久。然后将穿好的水果放进糖中轻轻转动，使熬好的糖薄薄地包裹住水果。再将裹好糖的糖葫芦放在板子上冷却2到3分钟。这样冰糖葫芦就制作完成了。
糖葫芦含有丰富的营养元素，不添加食品添加剂，口感好，是天然的营养品。
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