有很多新手们在家里蒸紫薯的时候，有时候会煮得半生不熟。有时候则蒸太久，水都干了，紫薯会很干涩。那么，蒸紫薯需要多长时间呢？
紫薯蒸多久能熟家庭蒸紫薯采用的是家庭蒸锅。小紫薯在蒸锅里用蒸汽蒸10分钟左右，用筷子能扎透就可以出锅了。如果是大紫薯，用蒸汽蒸15分钟左右就可以了，如果想要蒸的快一点，可以把紫薯切成几块，具体的时间还是要看火力。因此，在10分钟左右的时候用筷子插，以完全穿透为准。
吃紫薯的好处紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生。
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