空气炸锅在中途是可以打开的。因为有些食物才进行烹饪的过程之中是需要翻动的，在这个时候，就要把煎锅从空气炸锅中抽取来，然后翻炒食物。翻动完了时候以后再把煎锅送回到空气炸锅之中。
空气炸锅的正确使用方法1、为了保证卫生，应该先对空气炸锅进行清洁。2、把空气炸锅放在一个平稳的地方。把炸篮正确的放置在煎炸的锅里面。插上电源。3、将空气炸锅热五分钟左右以后再进行使用。4、从空气炸锅中把煎锅抽出来，把需要烹饪的食材放入其中，再把煎锅放回到空气炸锅里。
5、自己点击所需烹饪的时间。然后开始启动，进行烹饪。6、有些食物才进行烹饪的过程之中是需要翻动的，在这个时候，就需要将煎锅从空气炸锅中抽取来，然后翻动食物。翻动完了时候以后再把煎锅送回到空气炸锅之中。7、烹饪时间到了以后，把煎锅从空气炸锅里取出来，把它放在耐热的地方。8、如果食物已经烹饪完毕，把炸篮取出来，然后取出里面的食材。9、最后需要进行的步骤就是清洗空气炸锅。
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