椰子是靠水来传播种子的。当椰子成熟以后，椰果会掉落到海里，便会随海水漂到远方，漂到哪里哪里就是它的家。不过，现在人工种植的椰子基本都是靠人类进行传播的。椰子在年平均温度26－27℃，年温差小，年降雨量1300－2300毫米且分布均匀，年光照2000小时以上，海拔50米以下的沿海地区最为适宜。
椰子棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。
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