空调器在两种模式下都具有除湿功能，其原理不同：1、独立除湿模式：这种方式被业内人士称为恒温空调除湿原理，它的基本原理是将通过蒸发器被冷却了的空气再加热到原来的温度，然后再送入室内，这样室内环境在湿度下降的情况下保持了相对恒定。
2、制冷模式：这是任何空调器都具有的模式，也是空调器最基本的功能。空调器制冷的过程必然伴随着除湿，潮湿空气通过空调器蒸发器后温度会大幅度下降，空气湿度处于一种过饱和状态，多余水汽以冷凝水的形式析出，凝结于蒸发器的翅片上，也就是“凝露”，等到制冷模式达到一定的平衡状态，空气湿度也就降到了一定的水平。
空调除湿多少度合适空调的除湿模式的温度最好是控制在比室内温度低2℃到4℃，因为温度高就没有除湿的效果，温度太低又会影响室内的温度。不过大多数空调除湿模式的温度都是自定的，无需我们调整。通常情况下除湿功能的温度都是自定的，无需我们调整，不过也会有部分空调属于例外，需要我们自行调整除湿模式下的温度。
空调除湿是否可以开一夜空调除湿模式是可以开一夜的，因为现在的空调压缩机技术已经很成熟了，开一夜的除湿模式是在它的能力范围的。需要自己设定除湿模式温度时，只要将它调整至比室温低2℃到4℃就行。对于南方地区来说，室内总是特别容易潮湿的，因此会经常需要打开空调的除湿模式来干燥室内。
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