西瓜放在冷冻室后还能吃吗

时间:2022-02-21 00:15

西瓜放在冷冻室后还可以吃,但是口感不好了。原因:1、冷冻时候,西瓜里的水分结冰,体积膨胀,瓜瓤受到周围冰的挤压,于是失去沙脆的空心结构,这是口感变化的一个原因,但瓜皮也会相应收缩,对瓜肉进一步挤压。

西瓜放在冷冻室后还能吃吗

2、解冻之后,冰化为水,使得瓜瓤里的糖分从瓜瓤里带走,瓜瓤变不再甜了,糖分集中分布在瓜肉的水里,于是形成口感不好吃的一个方面。3、解冻之后,瓜皮升温,膨胀,经历了收缩再膨胀,于是瓜皮摊软了。

西瓜放在冷冻室后还能吃吗

注意事项:西瓜属于含水量较多的水果,长时间冷藏或冷冻,会使水分大量蒸发,带走营养成分。吃多少买多少,夏令果蔬越新鲜营养越好。新买的西瓜放在冰箱里不要超过一天,切开后的存放不要超过一个小时,以15摄氏度为宜。
标签:
随便看看
本类推荐
本类排行
热门标签

我国国家通讯社行不行啊细狗新年贺词祝福语2023年祝福语新年新年贺词新年贺词祝福语居家抗病毒小药箱除夕高速免费吗2022年除夕高速免费吗春联春联句子大全春联句子大全七字年夜饭十二道菜年夜饭十二道菜单年夜饭吃什么年夜饭吃什么菜吃年夜饭的寓意年夜饭黑芝麻菊花茶晒菊花茶腌腊肉送妈妈生日礼物汉白玉送闺蜜水钻送女人礼物爸爸生日送礼物送老公