无花果可以剥皮吃，也可以不剥皮吃。无花果是一种一年四季都可以吃的水果，不仅味道十分鲜甜可口，并且营养价值也是非常丰富的。其实无花果可以不用剥皮就能直接吃的，但是民间很多人们都认为其外皮有毒，不能食用，这是没有任何的科学依据的，因为无花果的外皮中含有大量的青花素，不仅可以吃，还可以延缓人们的衰老呢。
扩展资料不过依旧有些人们担心无花果的外皮上会有一些残留的农药渣，吃下去对于人体十分不利，所以不敢吃其实大可不必担忧，因为无花果在种植的过程中是不需要大面积地喷洒农药的，所以其外皮上是没有残留的农药渣，可以放心食用的。
不过要是不放心的话，可以将无花果放置在淡盐水中浸泡上半个小时之后，再取出来用流动的清水来冲洗，这样可以去除无花果外皮上的农药与细菌，可放心食用。很多地方还将无花果制作成无花果干来吃了。
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