松茸的保存

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为"菌中之王"，由于松茸的产量很低，导致松茸的价格较高，所以保存的方法也是需要特别注意的。那么松茸该如何保存呢?

首先，我们可以用白菜叶子将鲜松茸包裹起来，放置在阴凉潮湿的地方，这样能使松茸的保鲜期延长到4天左右。其次，将松茸放在冰箱的冷藏室，可以保存一周左右的时间。如果想要保存时间更长，可以将新鲜松茸切片晒干，使其能常年保存。另外还有一种方法，就是把它做成盐渍松茸保存，这样也能延长新鲜松茸的保存时间。

但是要特别注意的是，新鲜松茸在保存之前，一定要先经过清洗。