鸡冠子能不能吃

鸡冠有毒，不可以食用。

一方面鸡在饲养的时候，有时会被喂食生长激素，也会摄入一些重金属物质，而这些有害成分都会在鸡头、鸡冠部位累积起来，食用的话还是会存在一定的安全隐患。另一方面，鸡冠上分布着一些淋巴组织，一般含有淋巴细胞或者病毒，也会对人体造成一定的伤害。

鸡冠中的重金属对身体的损害很大，可引起多种细胞突变或者变异，造成一系列比较严重的慢性疾病，更严重的话还可能引起癌症。鸡肉中含有丰富的蛋白质和钙质，所以可以用鸡肉炖汤食用，能很好地补充身体能量，除此之外最好不要轻易食用鸡冠部分。