白芝麻的营养价值1、白芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。2、白芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。3、白芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
白芝麻的功效1、防治皮肤炎症：可使皮肤白皙润泽，并能防治各种皮肤炎症。2、养血护肤：可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。3、滋补养生：补气、养发、生津、通乳、润肠。4、通便：润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。5、促进骨骼发育：经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6、延年益寿：可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。7.预防高血压：芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，预防高血压的效果很好。8.护发：助消化、维护皮肤、头发健康。
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