扇贝的营养价值1、扇贝属于海鲜，因此其中的钙质以及锌元素是非常丰富的，矿物质丰富也是海鲜类食物的一大特点，因此食用后可以补充矿物质。2、除了矿物质外，扇贝中还含有珍贵的维生素B12，也就是叶酸。对于女性朋友来说，叶酸的作用非常强大，尤其是孕妇不可或缺的。
扇贝的禁忌1、扇贝不是所有人都可以吃的，像脾胃虚寒者和宿疾者都不适合吃扇贝，因为扇贝本身就是偏寒凉的，食用后会加重身体的不适症状。2、扇贝的饮食搭配方面也是有很多禁忌的，比如酒精类饮品、富含维生素C等食物是不能与扇贝一起吃的，因为会产生不良反应。
扇贝的功效1、健脑：因为扇贝中含有丰富的碳水化合物以及各种维生素矿物质，因此在食用后有益于大脑健康。2、健脾胃：扇贝虽然是凉性的，但是可以改善腹胀、腹泻、食欲不振等情况，因此此一些扇贝可以改善脾胃状况。3、养颜：扇贝中还含有丰富的维生素E，这是一种精华，对于人们的皮肤有着良好的改善作用，非常适合大家在平时食用，可以帮助改善多种皮肤问题。
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