时间:2021-10-17 16:56
安全蛋和鹌鹑蛋不一样,安全蛋是通过国家严格检疫的鸡蛋,而鹌鹑蛋是鹌鹑下的蛋,在保存鸡蛋的过程中,要将其表面擦拭干净后,放入冰箱的冷藏格中,而且在食用鸡蛋时,不能喝豆浆、吃白糖、兔肉等食物,以免刺激肠胃消化。
1、不一样
安全蛋和鹌鹑蛋不一样,其中安全蛋是通过我国严格检疫的鸡蛋,其个头较大,表皮颜色为黄色或者淡黄色,而鹌鹑蛋是鹌鹑下的蛋,其个头较小,表皮带有黑白黄斑块。
2、保存方法
保存鸡蛋时,可以采取常温、冷藏两种方法。常温保存时,要将鸡蛋放在遮光干燥且通风的环境中,保存时间不宜超过一周,冷藏保存时,要将鸡蛋表面使用湿毛巾擦拭干净,然后放入冰箱的冷藏格中,保存时间不能超过一月。
3、食用禁忌
鸡蛋中含有丰富的蛋白质,不能和生豆浆一起吃,否则会生成不易消化的沉淀物,影响肠胃的正常功能,而且鸡蛋和兔肉不能同食,鸡蛋和兔肉都属于寒性食物,一起吃会刺激肠胃,出现腹泻症状。