在夏天经常可以吃到豆角，但是在冬天想吃却不容易，这让喜欢吃豆角的人们很苦恼。那么怎样保存才能在冬天也能吃到美味的豆角呢?
首先如果家里有地窖的话，可以把豆角放到地窖里面储存，这样可以有效地延长豆角的保存时间。其次可以把豆角制作成水豆角保存。先把豆角放到沸水中煮一会儿，然后沥干水分，再将豆角装入保鲜袋中，放到冰箱中存放即可。或者把豆角制作成酸豆角，也可以有效延长豆角的保存时间。
先把豆角泡在盐水里，然后再放入适量的红辣椒即可。这样的豆角还具有开胃的作用。另外还可以把豆角用来腌制保存，保存效果也十分明显。
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