卡仕达酱和沙拉酱的区别：
1、外观的区别卡仕达酱看起来稍微干燥一些，因为卡仕达酱是由蛋黄和水调配而成的，沙拉酱的制作是由蛋黄和油制作而成的，两者的制作材料不同，看起来外观的状态也会有所不同。
2、吃法上的区别卡仕达酱一般会被用在糕点上，能够提升糕点的味道，并且用作面包上会有利于面包的发酵。
沙拉酱和卡仕达酱都是采用一些牛奶，还有其他的一些食材进行制作的，一般在一些蔬菜沙拉或者水果沙拉或者是常见的一些汉堡炸鸡当中都能看见。其次沙拉酱的口感比较偏甜一点。
沙拉酱更多的是被用在新鲜的蔬菜和肉质上面，比如说蔬菜沙拉，听这个名字就少不了沙拉的成分，不光能够增加蔬菜和肉质的营养，最主要的是可以提升蔬菜和肉质的口感与味道。
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