收件人和抄送人的区别是：收件人是要发送邮件的主要对象，抄送人只是顺便让他们知道该邮件的内容，不作为重点，抄送的目的就是针对邮件中安排的事项，抄送人只需要知道即可，不做重点通知。无论是收件人还是送人，收到的邮件内容是一样的。
什么是收件人：收件人是指直接接收邮件的人，代表这封邮件面向的读者。可以是零个到多个。
什么是抄送人：电子邮件抄送人是指将邮件同时发送给收信人以外的人，用户所写的邮件抄送一份给别人，对方可以看见该用户的E-mail。同收件人地址栏一样，不可以超过1024个字符。抄送的意思就是收到的人可回(邮件)可不回(邮件)，可看可不看的邮件。
为什么会出现抄送人：最初的电子邮件系统，是不支持同时发送给多个收件人。因此另设一栏，该栏里面可以另外添加几个收件人。
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