柿子吃多容易引起结石或是堵塞肠道，因为柿子容易形成不容易吸收块状物质，就会聚积在胃部导致结石。柿子含糖量比较高，容易产生饱腹感，会影响其他食物摄入，导致食欲下降。其次是血糖升高，因为柿子含有的糖分较丰富，吃得过多。可能会导致血糖升高。
柿子的功效作用1、润肺生津柿子具有润肺生津、降压止血、化痰软坚的功效。
2、预防心血管疾病柿子中含有许多保护心血管的成分，如儿茶素能降低甘油三酯，及总胆固醇的含量，槲皮素及前花青素能减少血管中的自由基，有助于保持血管的弹性。
3、缓解便秘柿子所含的膳食纤维十分丰富，故又称为肠胃的清道夫，有缓解便秘的作用。
4、预防甲状腺疾病柿子含碘丰富，故对预防缺碘引起的地方性甲状腺肿大很有帮助。
5、解酒柿子能够促进体内血液中乙醇的氧化，能够减少酒精对身体的伤害，可以用来解酒。
适宜和禁忌适宜：痔疮出血、大便燥结、热病烦渴、肺热咳嗽者柿子所含的膳食纤维十分丰富，适宜痔疮出血、大便燥结、热病烦渴、肺热咳嗽、高血压、甲状腺病、咯血、便血等患者及醉酒之人食用。
禁忌：脾胃虚寒，便溏、腹泻、体弱多病者凡脾胃虚寒，便溏、腹泻、体弱多病、妇女月经期与产后以及糖尿病患者，均忌食柿子。贫血患者也应少吃为好。
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