时间:2022-02-12 17:29
可以。破壁机是非常全能的电器,它可以用来绞肉,其刀片的转速非常快,能够很快的将肉块切碎然后打磨成泥状的肉馅,效率很好效果也很好。不过使用破壁机绞肉时,方法非常重要,需要用到绞肉功能,并且一次不能绞太多的肉块。
比较好用,而且操作上比较简单。破壁机可作为料理机、绞肉机来使用,但只能它们的部分功能,在原理以及加工的成品质量上,破壁机和绞肉机又会有一些分别,如果对绞出来的肉没有很高的要求,破壁机是可以胜任的。
不用加水。在绞肉过程中,只需要将材料准备好,它就可以将肉块绞成肉馅,中间不需要添加水分。它的原理是刀片快速的旋转,将肉块打磨成碎片,和绞肉机是不太一样的。如果担心绞出来的肉馅比较干,之后再加入蛋液搅拌即可。
1、首先将肉先切成小块,不要直接就将一整块肉全部放在破壁机里面,否则影响绞肉的速度。
2、切块之后,每次可放入适量的肉块,然后盖上破壁机的盖子,注意一定要盖紧,同时打开电源。
3、将破壁机的功能键调节到绞肉上,此时可以根据需要自己设置转速和时间,但一般默认的设置就可以了。
4、设置完成后,点击启动,然后等待破壁机完成绞肉就可以了,很方便而且操作简单。
如果单纯的说绞肉的话,显然是绞肉机要更好。虽然破壁机也有绞肉功能,但它不能将肉做成颗粒状,也不能做成丝状,它一般只能做成泥状的,而绞肉机的选择就要更多一些。所以破壁机虽然功能很多,但它无法替代一些专业的产品,更不能替代绞肉机。