烤10分钟左右即可。烤箱烤香肠温度大概180-200度，烤前划几刀很重要，中途再刷一遍油。香肠最好退冰后再烤可以减短烤的时间，最好先把烤箱预热。烤制过程中注意翻面，这样烤出来的香肠才会美味。
如何烤香肠：1、把香肠解冻后，在香肠上用刀划上花刀。2、烤箱200度预热5分钟。2、在烤盘上铺上一层油纸，放上香肠，然后在表面刷一层油以进行烘烤。3、200度烤10分钟，然后再刷一层油，翻转过来，再烘烤5分钟。
香肠的营养价值：香肠中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量较高，食用它可以补充能量，而且香肠十分开胃，可以帮助增进食欲。每100g香肠中的主要营养成分有：能量508千卡、蛋白质24.1克、脂肪40.7克、碳水化合物11.2克、胆固醇82毫克、硫胺素0.48毫克、核黄素0.11毫克、烟酸4.4毫克、维生素E1.05毫克、钙14毫克、磷198毫克、钾453毫克、钠2309.2毫克、镁52毫克、铁5.8毫克、锌7.61毫克、硒8.77微克、铜0.31毫克、锰0.36毫克。
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