方便面能干吃，方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。
方便面，又称快餐面，泡面，杯面，快熟面，速食面，即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面，泡面沙拉等。
方便面的营养价值有人体需要的脂肪，蛋白质以及纤维素，碳水化合物，我们知道这些营养物质其实都是人体所需要的，而且我们知道大多数人们食用方便面其实都是因为方便面能够快速的补充能量，缓解人的饥饿感。而且方便面的主要成分是小麦和淀粉，所以适当的食用对于人体还是有些许的帮助的。
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