毛峰茶的功效和作用有防龋齿，毛峰茶含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能给牙齿加上一个保护层，提高牙齿防酸抗龋能力；减肥，毛峰茶能减少体内血脂的含量，茶多酚能消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。
毛峰茶的功效安神醒脑：毛峰茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助振奋精神、增进思维、消除疲劳，可提高工作效率。利尿消肿：毛峰茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用。强心解痉：毛峰茶叶中的咖啡碱具有强心、解痉的功效。抗菌抑菌：毛峰茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。
毛峰茶叶的特点毛峰茶叶指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。其汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮。
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