四大盐场：1、长芦盐场：位于渤海岸。2、苏北盐场：位于苏北黄河故道沿岸。3、莺歌海盐场：位于乐东县。4、布袋盐场：位于台湾岛西南沿海。四大渔场：1、黄渤海渔场：主要分布在渤海,黄海。2、舟山渔场：位于舟山群岛附近。3、南部沿海渔场：分布在广东沿海。4、北部湾渔场：位于北部湾海域。
渔场是指的鱼类或其他水生经济动物密集经过或滞游的具有捕捞价值的水域，随产卵繁殖、索饵育肥或越冬适温等对环境条件要求的变化，在一定季节聚集成群游经或滞留于一定水域范围而形成在渔业生产上具有捕捞价值的相对集中的场所。
渔场往往局限在某一海区的某一水层，甚至局限于某一时期。这种局限性主要取决于鱼群的密集程度及其持续时间的长短，以及鱼类的生物学特性和生态习性及其环境条件的变化。因此，构成渔场必须要具备以下2个条件 ：1、要有大量鱼群洄游经过或集群栖息；2、要有适宜的鱼类集群和栖息的环境条件。
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