红杉鱼是海鱼。红杉鱼,又叫金丝鱼。地方名,红三鱼、红哥鲤、吊三鱼、拖三鱼、瓜三鱼、黄肚鱼金线、金线鲤,六齿金线鱼。金线鱼科金线鱼属的一种鱼类。粤语称为红三,又叫做红三鱼或金丝划。因为这种鱼身体中央有金黄色的纵纹,故称。主要分布在印度洋、西太平洋的热带和亚热带地区。我国主要分布于南海。
体长而侧扁,背缘、腹缘粗壮,钝圆。一般体长19到31厘米、体重100到500克。眼大,唇厚、吻钝尖,口稍倾斜,头前无鳞。前腮盖骨被三行斜排的鳞片。胸鳍尖长。尾鳍分叉,尾鳍上叶不延长为丝状。体侧有二条浅蓝色纵带和5到6条淡黄色纵带。
背鳍红色,有黄色边缘。臀鳍白色,中间有一黄色条纹。尾鳍红色,上叶尖部黄色。 为广东、广西、海南、台湾等省近海底拖网渔业捕捞的鱼类,俗称红三和瓜三,是南海重要经济鱼类。鱼肉丰厚,食用价值甚高,冰鲜、腌制和干晒均可。
标签: