野生猪獾是国家二级保护动物。猪獾，是江西省非重点保护野生动物，同时也被国家林业局列入了《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。猪獾已列入《世界自然保护联盟》， 2008年濒危物种红色名录。
物种解析猪獾，别称沙獾，山獾，是鼬科、猪獾属的哺乳动物。猪獾体型粗壮，吻鼻部裸露突出似猪拱嘴，四肢粗短，头大颈粗，耳小眼也小，尾短，其整个身体呈现黑白两色混杂，背毛黑褐色，胸、腹部两侧颜色同背色，中间为黑褐色。四肢色同腹色。尾毛长，白色。
吃野生猪獾违法吗？吃和杀野生动物猪獾触犯刑法。猪獾都是国家二级保护动物。《刑法》第三百四十一条规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
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