鸡作为日常常见的家禽大家都不会陌生，鸡含有大量的蛋白质和脂肪，加上其烹饪后稚嫩的口感，深受大众喜爱。许多人却分不清鸡全腿和鸡边腿，那么它们有什么不同呢？
第一，鸡全腿是一种常见的食材，差不多半边身子。鸡全腿有很多种不同的做法，我们可以用鸡全腿制作卤鸡腿，也可以做盐焗鸡腿或者烤全腿等，这些鸡腿的做法都是体现了鸡腿的价值。第二，鸡边腿不含鸡腹，也常见于我们的日常食材。肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
总之，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
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