凤梨和菠萝的区别首先是重量的不同，菠萝一般都会比凤梨大，菠萝平均重量在3－5斤，而凤梨只有2－3斤左右；其次它们在果皮上也有所不同，菠萝的皮块看着非常小，而凤梨上的皮块比较大，而且还非常饱满；最后，削皮后也是不同的，菠萝将外皮削开后，里面是有刺孔的，而凤梨削皮后，刺孔接近于没有，是可以直接食用的。
凤梨的果皮似菠萝蜜，色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨。具有较强的耐阴性，喜漫射光、忌直射光，但想要丰产且保持优质仍需充足的光照。
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除，而凤梨削掉外皮后没有“内刺”，不需要刀划出一道道沟。
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