火参果并不是哪里的特产，其原产地在非洲卡拉哈里沙漠。
火参果又叫做刺角瓜，是葫芦科、黄瓜属下的一种植物，也是一年生的草本攀援植物，茎蔓生、五棱、绿色，茎密生刺毛，叶片呈椭圆状，互生，雌雄异花同株，果实形状较为独特，比较像海参，表皮坚硬，且凹凸不平，有尖刺；在未成熟的时候果实皮呈亮绿色，成熟后的果皮呈金黄色，且肉质细腻多汁，口味较为清甜。
刺角瓜的分布区域较为广泛，在美国、新西兰、澳大利亚、中国、德国等地都有种植。该植物属于一种典型的短日照作物，具有抗病性强、不耐寒、耐热等特点，适合在干燥、炎热的气候条件下生长。
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