福建的特产水果有：琯溪蜜柚、永春芦柑、诏安龙眼、天宝香蕉、云霄枇杷等。琯溪蜜柚：清干隆年间，琯溪蜜柚被列为朝廷贡品。琯溪蜜柚特点：果皮色橙黄鲜艳，芳香浓郁，果大皮薄，瓤肉无籽、色洁白如玉、多汁柔软、不留残渣、清甜微酸、味极永隽。
永春芦柑：永春芦柑栽培时间短，发展速度快。查考史书，永春县没有柑桔栽培记载。明清县志仅记有与柑桔同科的果树如风柑、佛手柑、橙等。诏安龙眼：诏安龙眼果实大、皮壳薄、肉厚、核小、清甜可口。
天宝香蕉：天宝香蕉以果肉营养丰富，皮薄、味香、汁甜、肉软、果心小为特色。云霄枇杷：云霄枇杷素以早熟、风味香浓、外观鲜艳、果面富有绒毛而著称，云霄枇杷具有风味和品质俱佳、果实柔软多汁、细嫩化渣、易剥皮、甜酸适度、风味浓、香气足等特点。
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