油桃(拉丁学名:Prunus persica var. nectarina)(英文:Nectarine)油桃是普通桃的变种,源于中国,在亚洲及北美洲皆有分布。在中国的西北地区有野生的油桃,油桃落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色。
桃驳李爽口而且鲜甜,最重要的是营养十分丰富,含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
桃驳李和油桃的
区别是桃驳李果实呈橙红色,兼备桃子和李子的味道,果肉多淡黄或黄色。而油桃是普通桃的变种,内含白色种子。“桃驳李”这种水果,在市面上一般都是标明“油桃”,而非“桃驳李”。桃驳李应该还是算桃子,闻着有桃子的清香,味道也相近,除去生长的这个母体李树,大抵和李子是没有什么关系的。
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