午饭时间是从上午的11:00开始，到下午13:00结束。午饭指在中午所用的餐。一份营养丰富的午餐为人们提供整个下午的能量，合理搭配午餐需要有主食：米饭或面（北方以馒头为主食），肉类提供蛋白质，蔬菜提供维生素。中国认为午餐是一天中的正餐，食物和能量的主要补充，有“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”的说法。
健康午餐搭配：1、通常午餐就要选择五谷为主，辅之以少量的肉类和海鲜类食物和蔬果类的食材。这样就可以做到“面面俱到”、“八面玲珑了”。一定不能太过油腻，糖分含量也不要太大哦！2、午餐也要有一个均衡营养的比例的，称为“123比例”。其中的1/6是肉或者鱼类或者蛋类，2/6则是蔬菜，最后的3/6是不可或缺的主食米、面、粉。在午餐的选择上，大家应该尽量保持这样的比例，对人体是有颇多益处的。
3、当然，午餐的调味品也很重要，要记得，口味不可以过重，不能过于油腻，最好是低油、低糖、低盐分，还有一个高纤维。
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