木须柿子就是西红柿。
西红柿一般指的是番茄，是茄科、番茄属植物，也是一年生或者是多年生的草本植物，植株高0.6-2米，整个植株长满了粘质腺毛，有着强烈的气味，茎极其倒伏，叶羽状深裂或者是羽状复叶，花序总梗长2-5厘米，花冠辐状，浆果呈扁球状或者是近球状，肉质而多汁液，种子呈黄色。
番茄的起源中心是在南美洲的安第斯山地带。在厄瓜多尔、秘鲁、玻利维亚等地，至今仍然有大面积的野生番茄种存在。番茄属可分为绿色番茄亚种、有色番茄亚种。有色番茄亚种的果实成熟时有较多的颜色，而绿色番茄亚种果实成熟时呈绿色。
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