龙眼和桂圆的区别

时间:2022-02-07 06:15

每次我们去超市的时候,都会看到超市的牌子,上面写到龙眼或者是桂圆,而且有时候家里人买了这些东西,有的人会说买了桂圆,有的人会说买了龙眼,那么,这两种东西是同一种水果吗?它们有什么区别。

龙眼和桂圆的区别

龙眼是我国南方一种特色水果,常在夏、秋两季大量上市,因果核圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩,汁多甜蜜,口感极佳,但是保鲜不易,人们常常将龙眼鲜果焙晒成干果,称为龙眼肉、桂丸、龙眼干等,也就是中医里常用的桂圆。所以,它们的区别就在于,一个是新鲜的,一个为晒干的。

龙眼和桂圆的区别

龙眼口感好,营养价值高,富含白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,能够有效补充人体所需的营养,能增强人体免疫力。但注意龙眼虽然营养价值高,味道也非常不多,但不可多食,因为龙眼虽然属于温热水果,但更多的是偏热性,所以吃太多容易上火,尤其在夏季身体体热的人更加不要大量食用。

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