普洱茶是什么茶

茶自古以来都是人们所喜爱的饮品，淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。对很多爱茶人士来说，普洱茶是经常喝的茶叶，因为它具有去油腻和瘦身功效。但是对于不喝茶的人来说，普洱茶可能就比较陌生了，一些人都不知道普洱茶是什么茶。下面小编就来给大家介绍一下吧！

普洱茶是什么茶

普洱茶是黑茶

普洱茶也叫古树茶、滇青茶，是属于特种的黑茶，因为这种茶的运销集散地在普洱市，所以得名普洱茶。

普洱茶的外形是比较的条索紧直、肥壮、显毫，在冲泡之后，汤色是呈红浓橙黄，而且香气是非常持久的，陈香非常明显。而且滋味醇厚，鲜爽。普洱茶是非常的耐泡，冲泡五六次之后还是会有香味的。

普洱茶的品质特征

普洱茶从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。

生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。

熟茶颜色以红褐色为主，香气有明显渥堆味，内质汤色红浓明亮，香气独特沉香，滋味醇厚回甘，叶底褐红，几乎不苦涩。

普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱生茶是新鲜的茶叶在采摘之后，没有经过渥堆、发酵加工二制作成的，普洱熟茶是以晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵加工而制成的。生茶和熟茶的区别主要是在外观、汤色、口感、功效等方面都是存在不一样的。但是生茶和熟茶是没好差之分的。

普洱生茶也是叫做青饼，从外形上来看，生茶是青绿色、墨绿色，口感是非常的强烈的，而且是苦中带涩，有非常自然的茶香。

因为茶是用自然的方式发酵而成的，所以茶是偏寒性，具有很好的促进消化和清热解毒的功效，而且刺激性也是比较强的，所以胃不好的人就不要喝了。

而普洱熟茶是叫做熟饼。外形上主要是以黑褐色、红褐色为主，是会有浓浓的茶香味，汤色也是比较的浓稠暗红，口感是会非常的顺滑，醇香甘甜。熟茶是经过渥堆发酵制作成的茶，所以这种茶是比较的温和，有很好的暖胃和瘦身作用。