时间:2022-02-07 06:05
很多城市气温已经突破30大关了,夏天又双叒叕来啦!晴有烈日炎炎,汗津津还浑身难受;雨是梅雨绵绵,黏糊糊,搞得人吃啥都没兴趣。一不小心患上“夏日厌食症”?网红美食都救不回来的胃口,不如和小编一起来学一下怎么开胃!
1、山楂
山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
山楂具有消积化滞和活血化淤的功效。所以可以去超市买一点那个山楂糕或者山楂片,吃饭前吃几片,立刻就会有食欲了。
2、酸梅
酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多。
柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。酸梅能中和酸性食物(肉、粮谷类等),促进新陈代谢和消化,改善肠胃功能。
3、黄瓜
黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成。
黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。
4、苦瓜
苦瓜味苦,属寒性,入心、脾、胃三经,具有清热解毒、消暑、明目等作用。此外,苦瓜中还含有多种氨基酸、维生素和矿物质等对人体有益的物质。
在选择苦瓜时,应选择完全成熟、苦瓜瓤偏黄或红色的。这时的苦瓜滋养作用更加明显。相对来说,凉拌过程对苦瓜加工较少,营养损失也相对减少,降火的功效也会较好。
5、甘蓝
甘蓝又称高丽菜,味苦,性平,能够消除暑湿、改善食欲,可说是夏天的开胃好食材。甘蓝菜的好处还不止如此,它还具有滋肾补骨、填髓健脑等益处。甘蓝菜还能健胃,适合胃痛、腹胀、胃口差等人群食用。
6、葡萄
葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血。葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用。