时间:2021-10-17 14:01
挑选好的萝卜干浸水3小时后捞出洗净并挤掉水分,放入烧开水的锅内煮10分钟,之后捞出过一遍凉水并沥干水分。最后将萝卜干放入盆内,加入辣椒油、酱油、香油、醋、白糖、鸡精和盐搅匀,再撒上葱花搅匀就可以食用。
1、家里晒的萝卜干可以凉拌吃,将晾晒好的萝卜干略微挑选,去除里面的杂质,再把萝卜干放入冷水内浸泡3小时左右,期间需要换两次水。
2、将浸泡好的萝卜干捞出洗净,再挤掉萝卜干内的水分。之后往锅内倒水烧开,再倒入萝卜干煮10分钟左右,煮好后捞出过一遍凉水并沥干水分。
3、将萝卜干放入盆内,往里面加入辣椒油、酱油、香油、醋、白糖、鸡精和盐搅拌均匀,最后撒上葱花搅匀即可食用。
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