时间：2024-12-21 19:13
1、木耳泡好后放入冰箱冷藏隔夜能吃。
将泡好的木耳用沥干水分，用保鲜碗密封装好，放入温度在3—7度环境下的冰箱内保存，可以减少细菌、微生物、有毒物质的滋生，延长其保鲜时间，一般可以放2天依然新鲜能吃。
2、木耳不换水浸泡超过了24小时以上建议不要吃了。
小片的干木耳通常用常温水浸泡1—2小时左右就可以用来烹饪食用了，但若是中途不换水，一直浸泡超过24小时，即使是放在冰箱里泡发，其中也可能会有相关的细菌、霉菌滋生，若是品质不好的木耳，很可能已经发生了变质现象，最好不要吃了。建议木耳浸泡之后，尽快食用为宜。
1、泡发木耳一般不能超过8小时。
2、木耳是一种可食用真菌食物，其干品在晒制过程中会沾附大量的细菌等有害微生物，而泡发后这些细菌正好以木耳当中的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等作为养分逐渐繁殖，一般最好是现泡现吃，如连续浸泡超过8小时的话，就不宜再吃了，以免细菌繁殖过量导致饮食风险。
木耳的营养价值是比较丰富的，在日常生活中，我们经常吃的木耳是干制木耳，这种木耳是需要提前浸泡的，但跑木耳也有时间限制，那么木耳泡多久就不能吃了，来看一下！
木耳泡多长时间就不可以吃了
关于木耳泡多长时间不能吃这个问题，其实是没有具体时间的，因为不同的人采用的浸泡方式是不一样的，没有一个容易的答案，如果木耳浸泡之后放入冰箱，那么储存的时间就会长一些，一般两到三天是没有什么问题的，如果木耳浸泡后放到二十五摄氏度以上的环境中，二十四小就会变质了，也就不能吃了，我们在判断木耳能不能吃的时候，还需要根据木耳的外观、味道等判断，如果木耳的表面没有光泽很灰暗，而且发软没有弹性，这样的木耳就不要食用了。
如果正确食用木耳
我们在食用木耳的时候，不好一次浸泡特别多的木耳，能吃多少泡多少，如果已经浸泡过的木耳，我们可以把它放到冰箱里面；我们可以使用淡盐水浸泡，然后在水中加入一些淀粉清洗，这样可以清洗掉木耳中的有害物质，如果木耳表层有污垢，还要多清洗几遍。
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木耳是我们最常用食材，我们把木耳买回来之后，木耳是干的，所以都会用水泡一下，但泡的时间不能太长，否则会影响木耳的营养价值，那么木耳泡多久就不能吃了？
如果木耳已经泡了一天一夜就不要吃了，这个的木耳可能已经变味了，同时还有可能会出现毒素，从而对人体健康产生危害，有可能会出现腹泻、腹痛等症状，而且木耳泡久了之后，也会比较软，食用起来也不会很好吃，所以不建议食用。
木耳是没有什么味道的，如果发现木耳已经出现了异味，就不要食用了，否则肯定会生病，如果把木耳放到冰箱里面冷藏也可以，但也要控制好时间，一般木耳泡两个小时左右就行了，这个时候在把木耳用凉水浸泡几遍，如果木耳很干净，就不用清洗了，冬季使用的时候，可以用温水浸泡。
经常食用木耳可以美容养颜，同时也可以预防心脑血管疾病，木耳里面含有胶质，这类物质可以血液凝块减少，从而起到预防血栓的作用，木耳还能清理肠胃，也能排出异物，让人体免疫力增强。
今天整理的关于木耳泡多久就不能吃了，我们在泡木耳的时候，每次不要泡太多，要根据食用量决定泡多少木耳。
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如果泡发的木耳所处的环境温度在28度以上，那么超过8个小时就不要吃了，因为此时温度较高，正是细菌、病菌最易繁殖的时候，超过8小时就很容易发生变质。
如果将木耳放置在0-10度的环境中，此时细菌繁殖的速度变慢，而木耳出现腐败的速度也会变慢，一般存放时间可达24小时。
如果木耳放置在温度15-28度的环境中，那么存放时间可达12小时左右，但超过12小时就不建议食用。
