中瑞酒店管理学院是几本

中瑞酒店管理学院-相关介绍

北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院成立于2008年5月，是经教育部批准、计划内招生、国家承认学历的四年制本科大学。是一所经教育部批准设立的以酒店管理专业为特色的全日制普通本科民办高校，是中国第一个获得洛桑学术认证的学院。

中瑞酒店管理学院-专业设置

学校开设酒店管理、人力资源管理、财务管理、健康服务与管理、市场营销5个专业。

中瑞酒店管理学院-教学安排

学生入学从酒店基本操作技能入门，继而学习运营管理和商务课程，再上升到高级管理课程。

中瑞酒店管理学院-第一学年

侧重于酒店基础运营(Fundamentals of Hospitality Operation)，核心课程包括理论和实践教学交叉的中西餐烹饪、葡萄酒品鉴、餐饮服务、客务服务、财务基础、营养学、旅游学概论等。

中瑞酒店管理学院-第三学期

国际高端品牌酒店一线运营顶岗实习(Internship)，是对大一所学理论和实操技能的应用、检查和反馈。

中瑞酒店管理学院--四五学期

学习未来管理者核心本领，将商务知识与酒店实际运营相结合，核心课程包括统计学、经济学、商务沟通、市场营销、人力资源管理、财务管理、厨政管理、餐饮服务管理、客务服务管理等。

中瑞酒店管理学院-第六学期

面向酒店或企业的运营管理实习，单位和岗位与学生选定的专业方向相关联，积累的职场管理经验为最后一年的学习做足准备。

中瑞酒店管理学院-第四学年

战略视野阶段(Strategic vision)，学习的侧重点从日常经营管理上升到战略管理，要求学生能够识别竞争机会并创造性地制定企业的长期发展战略。核心课程包括战略管理、商法、旅游经济学、主题餐厅和专业方向课程等。