时间:2023-01-14 09:10
要说什么食物
与冬天最配
那非火锅莫属
在大家的“火锅清单”中
除了各种肉类和蔬菜
丸子类也是火锅中的常客
撒尿牛丸、鱼丸、虾丸
……
正是这种让许多人喜爱的食物
不少人却心存疑惑
肉丸都是什么做的呢?
牛肉丸里全是牛肉吗?
事实究竟是怎样的呢?
督督今天就跟大家好好说一说
“牛肉丸”里都是牛肉吗?
常吃肉丸类食品可能存在的健康风险
如何挑选肉丸?
这三种肉丸不建议购买
1、街边售卖的廉价肉丸不要买。不了解其生产信息,风险较高。
2、裸露售卖的肉丸不要买。2011年实施的行业标准《肉丸》当中明确规定:在销售环节,肉丸应配有冷藏柜或冷冻柜,不应裸露销售。裸露销售的肉丸,其产品变质的风险更高。
3、朋友圈、个人售卖的“手作肉丸”。无检验检疫机制,安全风险较高。
综上
无论是哪种肉制作而成的丸子
偶尔品尝是可以的
但一定要注意不要过度食用
购买时关注肉丸质量
选择质量更高的丸子,健康品鉴
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2023-01-08