卷心菜炒粉丝怎么做简单又好吃 卷心菜炒粉丝家常做法大全

说到卷心菜的经典做法，一定要属卷心菜炒粉丝了，很多人都觉得这两者是天生的绝配。卷心菜搭配粉丝，味道真的很赞，如果想在家里自己做怎么办呢？今天小编就来给大家介绍几种卷心菜炒粉丝的家常做法，可要记牢了哦。

卷心菜炒粉丝怎么做简单又好吃

食材：卷心菜、粉丝、猪油、盐、酱油、生姜、红椒。

做法：

1、粉丝需要用清水浸泡一段时间，软了家可以捞出，卷心菜洗净，切成宽条。炒锅里挖入猪油，烧热后放入生姜片，红椒段爆香。放入卷心菜条，小火翻炒至颜色鲜艳。

2、进行调料，需要放入酱油，把泡好的粉丝摊放在卷心菜条上，开小火翻炒至粉丝油亮透明后调入精盐。可适量倒入清水，以免粉丝烧了。

卷心菜炒粉丝家常做法大全

一、包菜粉丝炒鸡蛋

用料：鸡蛋、包菜、粉丝、葱、蒜末、小辣椒、酱油、蚝油、洋葱、红烧酱油、盐、鸡精。

做法：

1、将包菜切成丝，然后清水洗干净，粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。葱、蒜末、小辣椒、根据菜量调整，先炒鸡蛋，炒得差不多放入碗中。

2、在油锅里，放入一些调料，放入葱蒜末和小辣椒，接着倒入包菜翻炒，加入大约一铲普通酱油，放入粉丝、鸡蛋 倒入蚝油。

二、圆白菜炒粉条

用料：粉条、包菜、花椒、盐、蒜、干辣椒、耗油、原汁酱油、酱油、大豆油、大葱、葱花。

做法：粉条先用锅煮熟，然后弄干！不粘锅烧热放油，油烧热依次放花椒,干辣椒,葱花,然后放入圆白菜炒到软，再放入耗油,原汁酱油，酱油,盐，翻炒几下再放入粉条炒匀，这样就可以出锅了。

三、快手炒粉丝

用料：鸡蛋、龙口粉丝、包菜、色拉油、生抽、蒸鱼豉油、鸡精。

做法：前一天晚上可以先用热水泡发粉丝，第二天早上就可以炒了。泡软后用剪刀剪成小段，包菜切成细丝备用。热锅凉油，等油烧热后把鸡蛋直接磕入锅中，然后拿锅铲快速滑散，加入切好的包菜，炒至变色（变蔫）。放入泡软剪好的粉丝，加入生抽和蒸鱼豉油，用筷子打散让粉丝均匀上色，炒至粉丝变软，加入鸡精，一道炒粉就可以了。

四、龙口粉丝炒包菜

用料：肉末，包菜，粉丝，葱，香菜，蒜薹，红辣椒，豆瓣酱，酱油。

做法：用热水将粉丝泡软，然后准备辅料，包菜切丝，葱、香菜、红辣椒切段。锅烧热，放油，（可以放多些，以免后面放粉丝的时候粘锅）放入蒜薹、辣椒炒香，然后放入肉末炒香，加点盐，放去包菜，包菜炒快熟的时候，放入粉丝，放入豆瓣酱，炒变色，放点酱油，炒香，放入香菜，葱花，炒熟了就可以吃了。

孕妇能够吃包菜吗

孕妇可以吃包菜，包菜也相当于绿色食品，而且因为包菜中含有叶酸，是孕妇必须补充的东西之一，因此吃包菜对孕妇来说还可以补充营养，同时提高孕妇的免疫力，防止在怀孕期间生病从而对腹中的胎儿产生不利的影响，当然，孕妇在平时一定要多多休息，避免出现劳累的情况，也不要熬夜，要多吃一些营养充分的食物，此外，在怀孕期间的前后三个月都是不可以同房的，还是需要注意哦。

看完是不是觉得真的很简单，这么简单的一道菜，只要把握家常做法的关键步骤，一盘美味可口的卷心菜就不是问题了，关键这道菜家里老人和小孩都非常爱吃，经济实惠又营养，赶紧回家试试吧！