卷心菜炒粉丝怎么做简单又好吃 卷心菜炒粉丝家常做法大全

时间:2023-01-09 20:20

说到卷心菜的经典做法,一定要属卷心菜炒粉丝了,很多人都觉得这两者是天生的绝配。卷心菜搭配粉丝,味道真的很赞,如果想在家里自己做怎么办呢?今天小编就来给大家介绍几种卷心菜炒粉丝的家常做法,可要记牢了哦。

卷心菜炒粉丝怎么做简单又好吃 卷心菜炒粉丝家常做法大全

卷心菜炒粉丝怎么做简单又好吃

食材:卷心菜、粉丝、猪油、盐、酱油、生姜、红椒。

做法:

1、粉丝需要用清水浸泡一段时间,软了家可以捞出,卷心菜洗净,切成宽条。炒锅里挖入猪油,烧热后放入生姜片,红椒段爆香。放入卷心菜条,小火翻炒至颜色鲜艳。

2、进行调料,需要放入酱油,把泡好的粉丝摊放在卷心菜条上,开小火翻炒至粉丝油亮透明后调入精盐。可适量倒入清水,以免粉丝烧了。

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卷心菜炒粉丝家常做法大全

一、包菜粉丝炒鸡蛋

用料:鸡蛋、包菜、粉丝、葱、蒜末、小辣椒、酱油、蚝油、洋葱、红烧酱油、盐、鸡精。

做法:

1、将包菜切成丝,然后清水洗干净,粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。葱、蒜末、小辣椒、根据菜量调整,先炒鸡蛋,炒得差不多放入碗中。

2、在油锅里,放入一些调料,放入葱蒜末和小辣椒,接着倒入包菜翻炒,加入大约一铲普通酱油,放入粉丝、鸡蛋 倒入蚝油。

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二、圆白菜炒粉条

用料:粉条、包菜、花椒、盐、蒜、干辣椒、耗油、原汁酱油、酱油、大豆油、大葱、葱花。

做法:粉条先用锅煮熟,然后弄干!不粘锅烧热放油,油烧热依次放花椒,干辣椒,葱花,然后放入圆白菜炒到软,再放入耗油,原汁酱油,酱油,盐,翻炒几下再放入粉条炒匀,这样就可以出锅了。

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三、快手炒粉丝

用料:鸡蛋、龙口粉丝、包菜、色拉油、生抽、蒸鱼豉油、鸡精。

做法:前一天晚上可以先用热水泡发粉丝,第二天早上就可以炒了。泡软后用剪刀剪成小段,包菜切成细丝备用。热锅凉油,等油烧热后把鸡蛋直接磕入锅中,然后拿锅铲快速滑散,加入切好的包菜,炒至变色(变蔫)。放入泡软剪好的粉丝,加入生抽和蒸鱼豉油,用筷子打散让粉丝均匀上色,炒至粉丝变软,加入鸡精,一道炒粉就可以了。

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四、龙口粉丝炒包菜

用料:肉末,包菜,粉丝,葱,香菜,蒜薹,红辣椒,豆瓣酱,酱油。

做法:用热水将粉丝泡软,然后准备辅料,包菜切丝,葱、香菜、红辣椒切段。锅烧热,放油,(可以放多些,以免后面放粉丝的时候粘锅)放入蒜薹、辣椒炒香,然后放入肉末炒香,加点盐,放去包菜,包菜炒快熟的时候,放入粉丝,放入豆瓣酱,炒变色,放点酱油,炒香,放入香菜,葱花,炒熟了就可以吃了。

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孕妇能够吃包菜吗

孕妇可以吃包菜,包菜也相当于绿色食品,而且因为包菜中含有叶酸,是孕妇必须补充的东西之一,因此吃包菜对孕妇来说还可以补充营养,同时提高孕妇的免疫力,防止在怀孕期间生病从而对腹中的胎儿产生不利的影响,当然,孕妇在平时一定要多多休息,避免出现劳累的情况,也不要熬夜,要多吃一些营养充分的食物,此外,在怀孕期间的前后三个月都是不可以同房的,还是需要注意哦。

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看完是不是觉得真的很简单,这么简单的一道菜,只要把握家常做法的关键步骤,一盘美味可口的卷心菜就不是问题了,关键这道菜家里老人和小孩都非常爱吃,经济实惠又营养,赶紧回家试试吧!

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