泡椒凤爪泡多久可以吃 自制泡椒凤爪能放几天

现在小零食种类很多，有的小零食做起来比较繁琐，那有人做过泡椒凤爪么？要放置几天才能吃呢？为了解答大家的疑惑，小编特地搜集了各种资料，并询问了专业的大厨，向他取经，为大家整理成下述更具体的材料，供大家参考学习一下吧。

泡椒凤爪泡多久可以吃

1、一般是要泡12个小时的样子，提前准备适量凉白开放入冰箱冷冻至冰凉，不要结冰，将洗好的鸡爪浸入冰水里，这样做出来的鸡爪透去了生水，而且皮会脆脆的，很好吃。不要在冰水里时间太长，肉质太紧也不好吃，如果不喜欢皮脆脆的，就不用冰水。

2、泡椒倒入保鲜盒里，加入适量凉白开，加入少许白醋，适量盐，搅拌均匀，盐的用量根据买的泡椒的咸淡决定多少，可以尝一下，味道要稍微偏咸。放入鸡爪浸泡，盖好盖子，放入冰箱冷藏12小时左右就可以了。

自制泡椒凤爪能放几天

1、在家制作好了泡椒凤爪，最好尽快吃完，如果一定得保存几天的话，应该放进冰箱冷藏，冰箱可以阻断一些细菌，而低温可以减慢变质的速度，只要保存得当一周也是没问题的哦。

2、我们自己在家做的泡椒凤爪没有防腐剂，它肯定是不能放那么久的，一般2、3天内就得吃完，放在冰箱冷藏可以放一周，如果再放久一点就要慎吃了，因为鸡爪是会变质的，即使它经过了盐水的泡制，它还是会变质的。

自制泡椒凤爪为什么不辣

1、自制泡椒凤爪不辣因为与大家在制作时的方法有关，虽然泡椒是一种变态辣的佐料，但是如果不切开，只是整个泡的话，辣味是很难真正释放出来的，这样鸡爪就不能充分吸收到泡椒的辣味，自然不会那么辣了。

2、在自制泡椒凤爪的时候，到了泡制的过程，最好先把需要的泡椒全部用刀切开，然后再连同泡椒水一起倒入鸡爪中，然后加上一些白醋提味，这样制作出的泡椒凤爪绝对比没切开泡椒要辣得多了。

自制泡脚凤爪虽然要放置一段时间才能食用，但不可放置太久，容易滋生细菌，而且放得越久，辣味越重，不擅长吃辣的人还是尽快食用吧，小编还是喜欢吃红烧凤爪，不辣还甜甜的。